Девичий виноград представляет собой древовидную листопадную лиану с мощной корневой системой, вырастающую от 15 до 30 м в длину. Пятилисточковый вид цепляется к походящим поверхностям при помощи усиков с липкими подушечками. У девичьего винограда прикреплённого таких присосок нет. Побеги, сначала окрашенные в красноватый цвет, со временем, становятся тёмно-зелёными. Листья сложные, состоят из пяти или трёх заострённых, тёмно-зелёных листочков, опушённых с нижней стороны.